Рациональное питание.

Рациональное питание.

«Если чрезмерное увлечение едой есть
животность, то всякое невнимание к еде есть
неблагоразумие. Истина лежит в середине».
И.П.Павлов.
Несерьёзным выглядит пренебрежительное отношение людей к своему питанию. Довольно обычно для многих: беспорядочное питание, едят на ходу, что попало, не вовремя, пренебрегают возрастом, условиями труда, климата. Многие нарушают правила питания: недоедают – для сохранения стройной фигуры, другие переедают, надеясь на свой организм.
Питание считается рациональным, если оно восполняет энергетические затраты организма, обеспечивает его потребность в пластических веществах, а также содержит все необходимые для жизнедеятельности витамины, макро,- микро - и ультрамикроэлементы, пищевые волокна. А сам пищевой рацион по количеству и качеству соответствовать возможностям желудочно-кишечного тракта. «Рацион» - суточная доза пищи, а слово «рациональный» - разумный, целесообразный.
Правильно организованное питание – одно из важнейших условий здорового образа жизни. Пищевой рацион должен содержать более 600 веществ – нутриентов. Примерно 96% из них обладают теми или иными лечебными свойствами.
В Древней Греции знали: питание, соразмерное возрасту и физическим нагрузкам, - главное условие, активного, без болезней долголетия. «Как потеете? – 53 века назад спрашивали Эллины, встретившихся с утра друзей и знакомых. Ибо утренняя зарядка до пота была делом привычным для многих из них. Как это ни парадоксально, но человеку, соблюдающему двигательный режим, пищи требуется меньше, чем при малоподвижном образе жизни. Почти всем людям полезно необременяющее чувство голода. Оказывается, такого рода дискомфорт побуждает к движению больше, нежели чувство сытости. Те, кто много едят и отказывают себе в физических нагрузках, непроизвольно заставляют организм тратить много энергии на утилизацию лишней пищи.
Чем энергичнее дыхание, кровообращение, тем интенсивнее вовлекаются в обменные процессы пищевые вещества, микроэлементы.
Двигаясь, творя, действуя в возможных для себя пределах, человек сам прибавляет себе часы жизни. Если при этом пословице жителей Пиренейских гор, отличающихся завидным долголетием: «Кто ест только, то, что ему нравится, тот не получит того, что хочет и что ему надо». Итак, вывод: «движение – это жизнь!»